Osteria del Centenario

 

Trionfo dei sapori autentici all'Osteria del Centenario sul lungolago di Locarno, a Muralto, dove Egon Baiardi conduce secondo la propria filosofia un locale che rispecchia la propria identità, quella di uno chef che non lascia spazio al compromesso dei sapori, ma che ricerca e trova l'equilibrio dei gusti. Lo stile del ristorante è elegante ma senza lussi, curato ma senza eccessi; sia nella piccola terrazza esterna che all'interno, dove la sala è dominata da un piccolo terrazzino per cene a lume di candela. Egon predilige e ricerca i prodotti stagionali e locali, ticinesi e italiani, che danno un tocco inconfondibile alla sua cucina leggera, dove trionfa l'olio, pur senza bandire il burro.
Il ristorante è stato premiato con 15 punti GaultMillau.

Chiuso domenica sera e Lunedi (inverno Do e Lu).

Indirizzo

via Verbano 17, 6600 Locarno

Contatti

info@osteriacentenario.ch

www.osteriacentenario.ch

+41 91 743 82 22

TIPO DI LOCALE

  • Ristorante

TIPO DI CUCINA

  • Internazionale

ASSOCIAZIONI E CATEGORIE

  • GastroTicino

GUIDE

  • Gault & Millau
  • Michelin

POSIZIONE

  • Centrale
  • In pianura
  • Riva lago
  • Tranquilla
  • Vicino alla fermata bus
  • Vicino alla stazione ferroviaria
  • Vista lago

SERVIZI

  • Accettazione delle principali carte di credito

STRUTTURA

  • Terrazza

Posizione ristorante