Ristorante Da Nani Ascona

 

Da metà dicembre riapre dopo la pausa stagionale il Ristorante Aerodromo di Ascona, che anche nei mesi freddi sa ricreare la simpatica atmosfera con la quale d'estate accoglie i clienti nella bella veranda e terrazza da 50 posti. Le specialità sulle quali puntano Silvio Mendicino e la moglie Enza - da 26 anni ad Ascona e da 6 al Ristorante Aerodromo - sono quelle alla griglia, cucinate su fuoco vivo nella veranda, d'estate, e nel ristorante, d'inverno. Prima di gustarle, vale la pena di sottolineare quanta passione metta Silvio nel proprio lavoro: servizio curato e capacità di mettere a proprio agio i clienti. Passione, ma anche tanta esperienza, accumulata - dopo aver ottenuto il diploma alla Scuola alberghiera di Sorrento - in anni di lavoro nei grandi alberghi e ristoranti europei, dove Silvio ha "rubato" i segreti ai grandi barman, tanto da conquistare diversi premi nelle gare alle quali ha partecipato anche come socio AIBES (Associazione barman italiani e sostenitori).
A tavola, dunque. La cucina è mediterranea con piatti come gli scampi del Sudafrica serviti con riso, cipolle fritte e salsa della casa, ma anche branzino, rombo, sogliola e nel fine settimana le ostriche. Fedele a una cucina stagionale, nei mesi freddi gli amanti della selvaggina possono assaporare la sella di capriolo alla griglia (una rarità), come pure i medaglioni di capriolo o la sella di lepre, i funghi e il tartufo bianco. E in primavera spazio ai piatti a base di asparagi e carciofi, per arrivare al festival dell'astice. A chi piace la carne ricordiamo, tra l'altro, filetto di manzo, T-bone steak, mignon e carrè di vitello. Insomma, carne e pesce alla griglia, per serate indimenticabili (magari a natale o Capodanno), impreziosite da una bella scelta di vini.
(Alessandro Pesce da Il Caffè)

Indirizzo

Via Aerodromo 3, 6612 Ascona

Contatti

info.danani@gmail.com

+41 91 791 13 73

TIPO DI LOCALE

  • Ristorante

ASSOCIAZIONI E CATEGORIE

  • GastroTicino

POSIZIONE

  • In pianura
  • Tranquilla

SERVIZI

  • Accettazione delle principali carte di credito
  • Animali ammessi

STRUTTURA

  • Giardino - Prato
  • Parcheggio privato
  • Terrazza

Posizione ristorante