Gli aperitivi più IN ad Ascona-Locarno

Una lunga giornata di lavoro volge al termine. È arrivato il momento di dare un colpo di spugna allo stress con un gustoso aperitivo. E perché non provare qualcosa di diverso, tra gli apero-cocktail più in della regione?


La tradizione dell’aperitivo

Come tante altre cose, anche la tradizione dell’aperitivo deriva al Ticino dalle sue ascendenze mediterranee. D’altronde questa tradizione è nata proprio in Italia, quando a Torino nel 1786 Antonio Benedetto Carpano inventò il Vermouth, destinato a diventare la bevanda da aperitivo per eccellenza.

Negli anni successivi altri cavalcarono l’onda del successo dei liquori da aperitivo: nacquero così gli amari, il Martini e il Campari. All’epoca l’aperitivo era semplicemente una bevanda da consumare prima del pranzo o della cena per stimolare l’appetito (gli stuzzichini erano di piccolo conto: olive, salatini e simili) nei caffè, dove politici, artisti e intellettuali amavano sorseggiarlo discutendo delle proprie idee. Solo negli ultimi decenni del ‘900 prese la connotazione dell’americano happy hour.

Aperitivo in Ticino

In Ticino l’aperitivo è soprattutto un momento di convivialità, un modo per stare insieme e perdersi in chiacchiere dopo una lunga giornata di lavoro. Dallo spettegolare selvaggio ai temi sul futuro del mondo il passo può essere brevissimo, l’importante è godersi la compagnia, la bevanda e lasciarsi andare al relax di fine giornata.

Qui da noi l’aperitivo tradizionale non ha ceduto troppo terreno ai cocktail più in voga del momento, e si fa ancora prediligendo i prodotti tipici del nostro territorio. Il vino bianco, magari un Merlot Bianco delle ottime Cantine della nostra regione, è sempre un grande classico intramontabile.

Un aperitivo sul lungolago è il modo per staccare la spina davanti a una vista di acqua e palme che ti fa sentire ai tropici. Per questo da noi è sempre ora dell’aperitivo!

Mini prontuario degli aperitivi di Ascona-Locarno

Ad Ascona-Locarno il ventaglio di possibilità è vasto e lascia spazio anche alla fantasia. Ecco la nostra top 5 degli aperitivi che ti suggeriamo per quando hai voglia di rilassarti sorseggiando qualcosa di classico in un assolato pomeriggio in riva al lago:

Merlot Bianco

Per noi il vino bianco, e in particolare il nostro Merlot vinificato in bianco, tipico del Ticino, è l’aperitivo più classico di tutti. Accompagnato da un piatto ticinese e dal delizioso pane della Vallemaggia, fa un tradizionalissimo aperitivo della nostra regione.

Birre artigianali

Come per il vino, anche le birre artigianali della nostra regione sono uno degli aperitivi che portano in tavola il vero gusto del Ticino.

Spritz

Aperol Spritz o Campari Spritz? Ecco l’annosa questione che vede fronteggiarsi Venezia (patria dell’Aperol) e Milano (patria del Campari). Tutto ovviamente dipende dai gusti, dato che il Campari è più amaro e deciso . Qui da noi il più gettonato è l’Aperol Spritz. In alternativa, puoi sempre optare per lo Spritz Bianco.

Hugo

Originario dell’Alto Adige, questo aperitivo è apprezzatissimo in Ticino per il suo gusto particolare e rinfrescante. A base di prosecco, sciroppo di fiori di sambuco (o di melissa nella sua variante originaria), seltz o soda e foglie di menta.

Bellini, Rossini, Mimosa e Tintoretto

La base di tutti è il prosecco, unito rispettivamente a polpa di pesca bianca (Bellini), purea di fragola (Rossini), spremuta d’arancia (Mimosa) o succo di melograno (Tintoretto). Aperitivi colorati sempre eleganti!

E tu sei un tipo da aperitivo svelto in un giorno qualsiasi o da happy hour del giovedì? Posta sui social la foto del tuo aperitivo tipico e condividila con noi con l’hashtag #myasconalocarno.

Questa era la Regola #7 della Dolce Vita. Vuoi scoprire le altre?

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