Torna come da tradizione la “Rassegna gastronomica sulla Carne di Capra”, la tredicesima edizione. I diversi manicaretti saranno preparati dall' 1 al 17 novembre durante i giorni di apertura di diversi ristoranti della Vallemaggia e Regione Locarnese e Valli.
Per lanciare nel migliore dei modi la rassegna si terrà anche serata dei “cicitt” (la famosa salsiccia di capra della regione, che è pure registrata da alcuni anni come presidio “slow-food”) presso dei ristoranti della regione ben distribuiti sul territorio.
Scarica il flyer della rassegna 2018 in versione PDF.
Organizzazione: Fondazione Centro Capra.
TIPOLOGIA
- Enogastronomia