Tenero

Cunti di casa / rassegna OSA!

 

Une narration théâtrale sur la nourriture et la purée de tomate (« passata »), tout en préparant des pâtes fraîches. Faire la « passata » était un rituel collectif, qui marquait un rendez-vous important pour les pays du sud de l'Italie, en établissant des rôles précis au sein des groupes et en renforçant les liens entre les personnes. Tout cela se faisait dans le respect de l'environnement, un objectif qui était poursuivi inconsciemment à l'époque. La narration mélange l'italien et le dialecte.

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