Moghegno

Déchargement de la Grà

 

11.11.2021

Le déchargement de la grà a lieu environ trois semaines après le chargement, entre fin octobre et mi-novembre.

Il consiste à placer les châtaignes encore chaudes dans de longs sacs en toile qui sont ensuite battus sur les bûches jusqu'à ce que toute la peau des châtaignes se brise. Les châtaignes sont ensuite séparées des restes de la coque et nettoyées à la main avant d'être rendues aux propriétaires. Chaque année, le jour du déchargement, les animateurs du Centre Naturel Vallemaggia - avec la collaboration de l'APAV, de l'office forestier du VII arrondissement et d'amis bénévoles - proposent un parcours éducatif pour les écoles autour de la Grà de Moghegno, qui comprend le battage des châtaignes, le balanin, le moulin auquel est destinée une partie des marrons secs pour réaliser la farine, le grà, la tourbe, les forêts de châtaigniers et une histoire drôle.

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