Bières artisanales d’Ascona-Locarno
La bière dans la région du lac Majeur est une véritable expérience. La production locale - active depuis 1828 - est incroyablement vaste pour la taille de la région, et utilise largement ses produits.
Blonde, brune, ambrée. Au Tessin, la bière produite par de petites brasseries indépendantes reflète et respecte les saveurs du territoire. De plus, pour être considérée comme locale, la bière doit contenir au moins 80 % de matières premières tessinoises. Ainsi, la bière de la région du lac Majeur n'est pas seulement brassée ici, mais elle est fabriquée avec des produits locaux. De la bière de riz (faite avec le riz qui pousse le long de la Maggia) à la bière de châtaigne ou aromatisé au miel, les brasseries de la région savent apporter le vrai goût du Tessin sur la table avec leurs bières authentiques, non filtrées et non pasteurisées. Vous avez envie de les goûter ? Découvrez ci-dessous toutes nos brasseries locales.