Prosciutto crudo affinato in Alpe Piora.
Una rassegna promossa da Ticino a Tavola, GastroTicino e Rapelli che si svolge nei ristoranti-partner di tutto il Cantone e che valorizza le eccellenze e le tradizioni gastronomiche locali.
Una sola regola per gli chef: proporre dei piatti a base di Prosciutto crudo Pioradoro, l’esclusivo prosciutto crudo affinato a 2'000 metri in Alpe Piora (Leventina), in versioni accattivanti e innovative.
E una sola regola per il buongustaio: lasciarsi trasportare dall’emozione di gustare i deliziosi piatti del territorio nei ristoranti iscritti.
Ristoranti e piatti della rassegna su ticinoatavola.ch.
TIPOLOGIA
- Enogastronomia
- Ritrovi