Melilotus

Die biologischen Naturprodukte des Kräuterladens Melilotus in Costa Intragna am Eingang des Centovalli, zeichnen sich durch den respektvollen Umgang mit der Natur und deren Rhythmen sowie die sorgfältige und nachhaltige Herstellung aus. Dazu gehören Marmeladen (rund 60% Früchte oder Saft und 37% Zucker), Gelée, Chutney, Sirupe, Küchenkräuter und -salze, verschiedene Essigsorten, Pesto und Peperoncino-Öl, aber auch Tinkturen und Salben, alles von Hand hergestellt. Die biologisch angebauten Bergkräuter werden mit einem Keramik-Messer geschnitten, um ihre Kraft und ihr Aroma zu bewahren, ausserdem wird nach den Mondphasen gearbeitet. Anschliessend werden die Kräuter schonend an der freien Luft getrocknet. Früchte und Beeren stammen grösstenteils aus dem Garten von Sandra Skrtic oder aus der Region.

Die Melilotus-Produkte können an folgenden Orten gekauft werden: Auf der Webseite www.melilotus.ch, Laden Cento Rustici (Dorfplatz Intragna), La Bottega di Spruga, Lebensmittelladen Genuinity ( Ascona, via Buonamano), Macelleria Moderna (Metzgerei Losone), Infopoint Auressio, Gusto Ticino (Cadenazzo), Grotto in Costa Intragna, Weihnachtsmarkt in Lugano (1.-24. dic.)

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