Eine ganze Welt zu entdecken … am Tisch durch den Piatto del Parco!
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Eine mehrtägige Veranstaltung, an der verschiedene Restaurants der Region teilnehmen, die während der Woche Gerichte mit im Piano di Magadino Park produzierten Produkten anbieten.
Ziel der Veranstaltung ist es, die lokale Produktion landwirtschaftlicher Produkte zu fördern und zu einer kurzen Lieferkette beizutragen. Zudem sollen mehr Synergien zwischen den verschiedenen Akteuren in der Lieferkette geschaffen werden: Agrarunternehmen, Marketingplattformen, Gastronomie und dem Park.
Während der Veranstaltung präsentiert jedes Restaurant ein oder mehrere neue Gerichte, die speziell für die Veranstaltung kreiert und mit frischen, saisonalen und hochwertigen Zutaten zubereitet werden, die von Bauernhöfen im Piano di Magadino Park geliefert werden.
Die Initiative findet vom 26. Mai bis 8. Juni 2025 statt und umfasst in diesem Jahr 17 Restaurants. Diese Zahl wächst im Vergleich zu früheren Ausgaben ständig (denken Sie daran, dass im Jahr 2023 10 Restaurants teilgenommen haben und im letzten Jahr 12).
RESTAURANTS
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