Am Lungolago von Locarno, in Muralto, triumphieren in der Osteria del Centenario authentische Geschmäcker: Der Küchenchef Egon Baiardi kocht nach seiner eigenen Philosophie. Er geht keine Kompromisse ein, sondern sucht das Gleichgewicht der Geschmäcker. Das Restaurant ist elegant und gepflegt, ohne luxuriös zu wirken. Die Gäste werden auf der Terrasse, im Saal oder in einer romantischen Nische abends bei Kerzenlicht empfangen. In der Küche verwendet Egon Baiardi saisonale und lokale Produkte aus dem Tessin und Italien, was seiner leichten Küche eine unvergleichliche Note verleiht – es wird viel Wert auf hochwertiges Olivenöl gelegt, ohne dabei jedoch die Butter zu vergessen.
Das Restaurant wurde mit 15 Gault Millau-Punkten ausgezeichnet.
Am Sonntagabend und Montag geschlossen (im Winter Sonntag und Montag).
LOKALART
- Restaurant
KÜCHE
- International
VEREINE UND KATEGORIEN
- GastroTicino
LAGE
- Zentral
- Auf der Ebene
- Seeufer
- Ruhig
- In der Nähe der Bushaltestelle
- In der Nähe des Bahnhofs
- Seesicht
GUIDE
- Gault & Millau
- Michelin
DIENSTLEISTUNGEN
- Die wichtigsten Kreditkarten werden akzeptiert
STRUKTUR
- Terrasse