Zubereitung:
- Schlagen Sie das Eiweiss mit Zucker und einer Prise Salz.
- Das Kastanienpüree mit Eigelb, Zucker und Mandeln verarbeiten.
- Der Eischnee unter die Mischung unterziehen.
- Butter hinzufügen.
- Giessen Sie die Mischung in eine 24 cm grosse Kuchenform.
- Im vorgeheizten Backofen bei 175 °C für 35-40 Min. backen.
TYPISCHE PRODUKTE
- Spezialitäten
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