"Castegn se incanta..." Ancora sulla storia della «farina dei poveri»
Ronco sopra Ascona
01.10.2026
Ein kultureller Nachmittag in Ronco sopra Ascona widmet sich der Kastanientradition im Tessin und ihrer historischen Bedeutung als wichtige Nahrungsressource.
Inhalt
Dieser Anlass beleuchtet die heutige Kastanientradition im Tessin im Zusammenhang mit dem alten Brauch des «incanto» der Kastanien. Im Mittelpunkt steht die frühere Zuteilung dieser wichtigen Nahrungsressource nach den Statuten der Gemeinschaften.
Schwerpunkte
- historische Bedeutung der Kastanie im Tessin
- Bezug zur Herstellung von Marroni und zur als «farina dei poveri» bekannten Kastanienmehltradition
- Verknüpfung von Traditionen und Bilddarstellungen aus den voralpinen Zyklen der «Lavori dei Mesi»
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